Gợi ý 5 món ăn truyền thống nên thử khi đến Estonia

Estonia là một quốc gia nhỏ nằm ở Bắc Âu, có biên giới với Latvia, Nga và Phần Lan. Ngoài phong cảnh hữu tình, Estonia còn có nền ẩm thực dạng, phong phú, ảnh hưởng bởi nhiều nền văn hóa khác nhau, như Đức, Nga, Latvia..vv Nguyên liệu chính của các món ăn nơi đây là thịt lợn, khoai tây, cá và các sản phẩm từ sữa. Estonia cũng có nhiều món ăn theo mùa, sử dụng các loại rau củ, quả mọng và thảo mộc tươi ngon. Dưới đây là 5 món ăn hoặc đồ uống nổi tiếng của Estonia mà bạn nên thử khi du lịch đến đây:

Kiluvõileib: Nguyên liệu chính để làm món ăn này là bánh mì lúa mạch đen, bơ và cá trích muối (vürtsikilu). Bánh còn ăn kèm trứng luộc, mayonnaise và các loại rau thơm. Kiluvõileib là một món ăn nhẹ phổ biến ở Estonia, bạn có thể tìm mua ở bất kỳ siêu thị, cửa hàng tiện lợi nào.
Mulgipuder: Món ăn này được làm từ khoai tây nghiền và ngũ cốc, ăn kèm bơ và sốt thịt xông khói. Mulgipuder từng là một món ăn xa xỉ, chỉ được dùng vào những dịp lễ hội quan trọng ở Estonia. Hiện nay, các nhà hàng truyền thống đều phục vụ món ăn này
Bánh mì lúa mạch đen: Bánh mì lúa mạch là một thực phẩm không thể thiếu trong ẩm thực Estonia, cũng như ở Latvia và Litva. Ở Estonia có nhiều loại bánh mì lúa mạch, tất cả đều được làm thủ công. Bánh mì lúa mạch có vị đậm đà, thơm mùi lên men, thường được ăn kèm với các món khác hoặc dùng làm bánh mì sandwich. Bạn có thể mua bánh mì lúa mạch ở các tiệm bánh, chợ hoặc siêu thị.
Cá nướng: Đây là một món ăn yêu thích của người Estonia trong mùa hè, vì lúc này có nhiều loại cá tươi ngon hơn cả. Bạn có thể mua cá ở siêu thị hoặc các khu chợ trời. Nếu đi chợ, bạn nên mua cá từ những bà lão, họ là vợ của những người đánh cá, bởi vậy cá sẽ tươi ngon hơn. Cá nướng có vị thơm, béo, ngọt, rất hấp dẫn. Bạn có thể ăn cá khói nguyên con hoặc cắt lát, dùng kèm với bánh mì, bơ, dưa chuột hoặc cà chua.
Xúc xích Verivorst: Đây là một loại xúc xích làm từ tiết lợn lợn, mỡ, hành tây và các loại gia vị. Xúc xích Verivorst là món ăn Giáng sinh truyền thống ở Estonia. Bạn có thể tìm mua loại xúc xích này tại các cửa hàng, siêu thị hoặc chợ vào mùa đông. Cách chế biến xúc xích Verivorst vô cùng đơn giản. Người Estonia thường nướng hoặc luộc xúc xích và ăn kèm với khoai tây, bắp cải chua,mứt mận.